|
Тип заведения: Ресторан.
Кухня: Европейская, Одесская.
Относится к сети: «Реста».
Время работы: Ежедневно с 12 до 24 часов.
Вместимость: 3 зала, количество мест — 180, летом — 350.
Ресторан «Дача» открылся в сентябре 2004 года на территории особняка, построенного в XIX веке в очень красивом и живописном месте, на Французском бульваре, где в те времена в уютной тени вековых деревьев состоятельные одесские предприниматели и помещики возводили свои усадьбы.
Ресторан «Дача» — это почти двухвековая история одесского гостеприимства, любви к уюту и душевным удовольствиям.
При слове Дача у каждого из нас перед глазами, наверняка, возникает картина: заросшие мхом дорожки, заботливо высаженные непритязательные и поэтому трогательные цветы, скрытые от посторонних глаз уголки сада, детские голоса, неторопливые беседы за столом, открытые настежь окна, развевающиеся от легкого бриза занавески. Здесь можно быть самим собой — истинным.
А как же зимой? Ну, разве Вы, откажете себе в удовольствии, пронизывающей осенью или снежной зимой, покинуть свою городскую квартиру, приехать на Дачу, где уже растоплены буржуйки, и под треск дровишек, вдыхая запах дымка, попивать чего покрепче, хрустеть соленым огурчиком и закусывать почти прозрачными ломтиками сала? Или зажмурившись от удовольствия приподнять крышечку горшочка, в котором запекались ароматные белые грибы с картошечкой, а потом разглядывать через окно замысловатые сугробы, и неторопливо болтать со своими друзьями.
В ресторане «Дача» работает детская кулинарная школа «Milk&Cheese» для детей 6-12 лет. Под руководством шеф-повара и опытного педагога Оксаны Перкиной дети с юного возраста учатся разбираться в том, что на самом деле полезно и вкусно!
Все меняется, но «Дача» остается прежней — близкой, вкусной и любимой, где все создано своими руками и для души.
Эксклюзивность продуктов:
Идеология ресторана «Дача» – честность во всем. Честные продукты, честное приготовление, честность в тарелке и честность в цене. В ресторане можно поесть клубники только тогда, когда она выросла на грядке. Все продукты есть в меню тогда, когда для них сезон. Меню ресторана простое, но его простота в понимании продукта и душевности. Все построено на отношении к приготовлению. Ресторан «Дача» принципиально не работает с замороженными импортными продуктами.
Платежные системы: VISA, Master Сard.
Дисконтные системы: Бонусная система Ресторанной компании «Реста».
Шеф-повар: Сергей Болотов.
Ресторатор: Савелий Либкин.
Год открытия ресторана: 2004.
Ежегодные традиционные праздники:
— «Масленица»
— «Блюда из печи»
— «Лапша на Даче»
— «Фарш на Даче»
|
